60 λεπτά
Εύκολη
Κοτόπουλο KUNG PAO
Συστατικά
4
μερίδες
ingredient_quantity
recipe ingredient
600
γρ.
Κοτόπουλο, κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής ή φριτέζες, στήθος, κρέας και δέρμα, ακατέργαστο
1
Κόκκινη πιπεριά
1
Κολοκυθάκι
5
Σκελίδες σκόρδο (τριμμένες)
6
κ.σ.
Σάλτσα σόγιας
3
Σκελίδες σκόρδο
1.5
κ.σ.
Ξύδι λευκό
3
κ.σ.
Καστανή ζάχαρη
120
γρ.
Νερό
1
κύβος
3
κ.σ.
Κορν Φλαουρ
3
κ.σ.
Νερό
1.5
κ.σ.
Σάλτσα Sriracha
100
γρ.
Φυστίκια
1
Κρεμμύδι φρέσκο
2
φλιτζάνια
Ρύζι βρασμένο
.
Εμφάνιση διατροφικών τιμών
Υδατάνθρακες
20.6 g
Ενέργεια
483.7 kcal
Λιπαρά
26.8 g
Πρωτεΐνες
40.9 g
Πληροφορίες ανά μερίδα
Εκτέλεση
60 λεπτά
-
Βήμα 1
Σοτάρετε σε ένα τηγάνι το κοτόπουλο μέχρι να πάρει καλό χρώμα. -
Βήμα 2
Αφαιρέστε το κοτόπουλο από τη φωτιά. -
Βήμα 3
Στο ίδιο τηγάνι σοτάρετε το σκόρδο και τα λαχανικά μέχρι να πάρουν ελαφρύ χρώμα και μαλακώσουν λίγο. -
Βήμα 4
Σε ένα μπολ ανακατέψτε τα υλικά της σάλτσας (σόγια, πάστα πιπεριάς, ξύδι, μαύρη ζάχαρη και το νερό). -
Βήμα 5
Επιστρέψτε το κοτόπουλο στο τηγάνι μαζί με τα λαχανικά. -
Βήμα 6
Προσθέστε τη σάλτσα στο τηγάνι & τον κύβο κότας MAGGI και σκεπάστε με καπάκι. -
Βήμα 7
Σιγοβράστε μέχρι να μαγειρευτεί το κοτόπουλο (20-30 λεπτά ανάλογα το μέγεθος των κομματιών). -
Βήμα 8
Ανακατέψτε σε ένα ποτήρι το κορνφλάουρ με το νερό και ρίξτε το στο τηγάνι. -
Βήμα 9
Αφήστε να πήξει η σάλτσα για 2-3 λεπτά. -
Βήμα 10
Σερβίρετε με ρύζι μπασμάτι και τα φυστίκια.
