50 λεπτά
Εύκολη
Mini Burgers από τον Άκη Πετρετζίκη
Συστατικά
7
Μερίδες
ingredient_quantity
recipe ingredient
2
Κρεμμύδια
30
γρ.
Βούτυρο
0.33
κ.γλ.
Ζάχαρη
800
γρ.
Κιμάς από σπάλα μόσχου
2
κ.σ.
2
κ.σ.
Ελαιόλαδο
3
φέτες
Τυρί, τσένταρ
6
φέτες
Μπέικον
12
Ψωμάκι για μπέργκερ
6
φέτες
Ντομάτα
50
γρ.
Μαγιονέζα
50
γρ.
Κέτσαπ
5
Φύλλα
Μαρούλι
5
Αγγουράκι πίκλες
300
γρ.
Πατάτες τηγανιτές
.
Εμφάνιση διατροφικών τιμών
Υδατάνθρακες
58.11 g
Ενέργεια
824.41 kcal
Λιπαρά
50.57 g
Πρωτεΐνες
34.08 g
Πληροφορίες ανά μερίδα
Εκτέλεση
50 λεπτά
-
Βήμα 1
Βάλτε τον κιμά σε ένα μπολ. Προσθέστε την Maggi Nοστιμιά και ανακατέψτε. -
Βήμα 2
Παράλληλα, βάλτε το μπέικον σε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά και σοτάρετε για 2 λεπτά κάθε πλευρά μέχρι να χρυσαφίσει. Αφαιρέστε από το τηγάνι και αφήστε στην άκρη. -
Βήμα 3
Πλάστε σε 12 μικρά μπιφτεκάκια τον κιμά. Βάλτε το ίδιο τηγάνι σε δυνατή φωτιά και προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο. Σοτάρετε τα μπιφτέκια για 3 λεπτά. Με το που γυρίσετε τα μπιφτεκάκια από την άλλη πλευρά βάλτε από πάνω το τυρί τσένταρ. Αφαιρέστε από το τηγάνι και αφήστε στην άκρη. -
Βήμα 4
Με ένα πριονωτό μαχαίρι κόψτε τα ψωμάκια στη μέση, απλώστε τα σε 2 ταψάκια και φρυγανίστε τα ελαφρά στο φούρνο για 5 λεπτά. -
Βήμα 5
Παράλληλα κόψτε το το κρεμμύδι σε λεπτές φέτες. Βάλτε το βούτυρο σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά και αφήστε να λιώσει. Ρίξτε τα κρεμμύδια, τη ζάχαρη και αφήστε για 5-7 λεπτά μέχρι να καραμελώσουν. -
Βήμα 6
Ήρθε η ώρα να στήσετε τα μπέργκερ. -
Βήμα 7
Στο ψωμάκι που θα βάλουμε στη βάση ρίξτε μαγιονέζα, από πάνω το μπιφτέκι, το μαρούλι, την τομάτα και ένα κομμάτι μπέικον. -
Βήμα 8
Στα καπάκια του μπέργκερ απλώστε την κέτσαπ και τα καραμελωμένα κρεμμύδια. Καπακώστε και καρφώστε με ένα ξυλάκι ένα αγγουράκι τουρσί από πάνω.
