65 λεπτά
Δύσκολη
Σουτζουκάκια με πουρέ και μπέικον
Συστατικά
5
Μερίδες
ingredient_quantity
recipe ingredient
500
γρ.
Κιμάς από σπάλα μόσχου
2
Σκελίδες σκόρδο
1
Κρεμμύδι
250
γρ.
Ντομάτα κονκασέ
1
κ.σ.
Πελτές ντομάτας
2
Ντομάτες τριμμένες
1
κύβος
MAGGI Ζωμός Βοδινό
0.25
κ.γλ.
Κύμινο
1
κ.γλ.
Ζάχαρη
0.5
Ξυλακι κανέλας
2
Κόκκοι μπαχάρι
5
φέτες
Ψωμί του τοστ (τριμμένες)
200
γρ.
Αλεύρι
4
κ.σ.
Ελαιόλαδο
1
Συσκευασία
MAGGI Πουρές Πατάτας
800
mL
Γάλα
4
φέτες
Μπέικον
1
κ.σ.
Βούτυρο
.
Εμφάνιση διατροφικών τιμών
Υδατάνθρακες
80.8 g
Ενέργεια
870.3 kcal
Λιπαρά
44.7 g
Εδώδιμες Ίνες
6.6 g
Πρωτεΐνες
35 g
Σάκχαρα
16.6 g
Πληροφορίες ανά μερίδα
Εκτέλεση
65 λεπτά
-
Βήμα 1
Τοποθετήστε ένα κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά και σοτάρετε ελαφρά το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει. -
Βήμα 2
Ρίξτε τον πελτέ, την τομάτα κονκασέ και την τριμμένη τομάτα. -
Βήμα 3
Όταν πάρουν βράση χαμηλώστε την φωτιά και ρίξτε μέσα την κανέλα, το μπαχάρι, τον κύβο βοδινού MAGGI και την ζάχαρη. -
Βήμα 4
Παράλληλα σε ένα μπολ βάλτε τον κιμά μαζί με το ψωμί, το κύμινο, το αλάτι & το σκόρδο και μαλάξτε απαλά. -
Βήμα 5
Πλάστε τα σουτζουκάκια και ρίξτε τα μέσα στο αλεύρι. -
Βήμα 6
Τοποθέτησε ένα φαρδύ τηγάνι σε δυνατή φωτιά και με 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο σοτάρετε ένα ένα τα γιουβαρλάκια μέχρι να πάρουν έντονο καφέ χρώμα. -
Βήμα 7
Μεταφέρετε μέσα στην σάλτσα και μαγειρέψτε για 35 λεπτά. -
Βήμα 8
Σε ένα κατσαρολάκι ρίξτε το μπέικον πολύ καλά ψιλοκομμένο και χωρίς καθόλου λάδι σοτάρετε μέχρι να πάρει χρώμα. -
Βήμα 9
Αδειάστε μέσα το γάλα και όταν πάρει βράση ρίξτε 1 συσκευασία από τον MAGGI Πουρέ Πατάτας 125γρ. -
Βήμα 10
Χαμηλώστε στο ελάχιστο την φωτιά και ανακατέψτε με μια σπάτουλα μέχρι να πάρει βελούδινη υφή ο πουρές.
