Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
MyMenu IQ™
Balance your meal
My Menu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.
What does it mean?
Room for Balance Improvement
What does it mean?
Now enjoy your meal!
Πίσω
Your Selection (1)
Αρνάκι τσιγαριαστό με κολοκυθάκια και δυόσμο
Αρνάκι τσιγαριαστό με κολοκυθάκια
105 min
Εύκολη
Προσθήκη recipe
Πίσω
76 53.1g / 76%
2 3.9g / 2%
22 34.3g / 22%

The energy content breakdown shows the amount of the macronutrients (i.e. carbohydrate, protein and fat) contained in one serving of the recipe and their relative contribution (in %) to the total energy content of the serving.

What is a balanced menu?

A balanced menu provides a variety of food groups and key nutrients.

MyMenu IQ™ generates a nutritional score, considering the energy content and the nutrients in the menu, and their contribution towards achieving nutritional recommendations as based on a 2,000 kcal daily diet for an average adult.
 
MyMenu IQ™ guides you to select a balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

What does the MyMenu IQ™ score mean ?

Room for Balance Improvement (0 - 44)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

Great Balance (70 - 100)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

Good Balance (45 - 69)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

The MyMenu IQ™ score applies to the digital recipe as described on the site. Nutrition composition data for food ingredients and food products is based on Standard Food Composition Databases such as USDA SR28, BLS32 as well as food label data.

Nutritional Tips

Tip 1

Tip 2

Well done! You have reached 100!!
Go back to the menu to check out your selection.
X

Αρνάκι τσιγαριαστό με κολοκυθάκια

(0)
105 λεπτά
Εύκολη

Συστατικά

5 Μερίδες

Αυτό το πιάτο έγινε για 5

ingredient_quantity
recipe ingredient
1000  γρ.
Αρνάκι γάλακτος ξεκοκαλισμένο
400  γρ.
Κολοκυθάκια
150  γρ.
Κόκκινο κρασί
1  κύβος
MAGGI Ζωμός Βοδινό
10  γρ.
Μέντα, φρέσκο
1  κ.γλ.
Αλάτι
2  κ.σ.
Ελαιόλαδο

μεγέθη μερίδας

Οι 5 καλύτερες συμβουλές και κόλπα μας

Εξαγωγή Συστατικών

Επιλέξτε από την λίστα των συστατικών

αντίγραφο
.

Εμφάνιση διατροφικών τιμών

Υδατάνθρακες
3.96 g
Ενέργεια
660.56 kcal
Λιπαρά
53.15 g
Εδώδιμες Ίνες
0.96 g
Πρωτεΐνες
34.39 g
Σάκχαρα
2.31 g
Πληροφορίες ανά μερίδα

Εκτέλεση

105 λεπτά
  • Βήμα 1

    1 λεπτά
    Ζητήστε από τον χασάπη σας να ξεκοκαλίσει το μπούτι και κόψτε το σε κομμάτια 5 περίπου εκατοστών.
  • Βήμα 2

    4 λεπτά
    Σε μια ψηλή κατσαρόλα ρίξτε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και τοποθετήστε τη σε πολύ δυνατή εστία. Αφήστε το λάδι να κάψει και προσθέστε το αρνάκι, κομμάτι-κομμάτι.
  • Βήμα 3

    90 λεπτά
    Σοτάρετέ το καλά μέχρι να πάρει έντονο καφέ χρώμα. Σβήστε με το κρασί, προσθέστε αλάτι & τον κύβο βοδινού MAGGI, τοποθετήστε το καπάκι στη κατσαρόλα και χαμηλώστε στο ελάχιστο την εστία σας. Μαγειρέψτε για 1 ½ περίπου ώρα.
  • Βήμα 4

    5 λεπτά
    Κόψτε σε οριζόντιες φέτες τα κολοκύθια και 5 λεπτά πριν αποσύρετε από την εστία το αρνάκι, ρίξτε τα κολοκύθια μαζί με τον δυόσμο. Σημείωση: Ελέγχετε συχνά την υγρασία στην κατσαρόλα, το αρνάκι θα βγάλει τα δικά του υγρά για να μαγειρευτεί, αν όμως έχετε δυνατή εστία ίσως χρειαστεί να προσθέσετε νερό.
  • Βήμα 5

    5 λεπτά
    Αφήστε την κατσαρόλα στην άκρη για 10 λεπτά και σερβίρετε σαν μεζέ ή σαν κυρίως πιάτο με πατάτες φούρνου.
Αρνάκι τσιγαριαστό με κολοκυθάκια

Βήμα 1 5

Βήμα 1 Βήμα 1

Ζητήστε από τον χασάπη σας να ξεκοκαλίσει το μπούτι και κόψτε το σε κομμάτια 5 περίπου εκατοστών.

Αρνάκι τσιγαριαστό με κολοκυθάκια

Βήμα 2 5

Βήμα 2 Βήμα 2

Σε μια ψηλή κατσαρόλα ρίξτε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και τοποθετήστε τη σε πολύ δυνατή εστία. Αφήστε το λάδι να κάψει και προσθέστε το αρνάκι, κομμάτι-κομμάτι.

Αρνάκι τσιγαριαστό με κολοκυθάκια

Βήμα 3 5

Βήμα 3 Βήμα 3

Σοτάρετέ το καλά μέχρι να πάρει έντονο καφέ χρώμα. Σβήστε με το κρασί, προσθέστε αλάτι & τον κύβο βοδινού MAGGI, τοποθετήστε το καπάκι στη κατσαρόλα και χαμηλώστε στο ελάχιστο την εστία σας. Μαγειρέψτε για 1 ½ περίπου ώρα.

Αρνάκι τσιγαριαστό με κολοκυθάκια

Βήμα 4 5

Βήμα 4 Βήμα 4 Βήμα 4

Κόψτε σε οριζόντιες φέτες τα κολοκύθια και 5 λεπτά πριν αποσύρετε από την εστία το αρνάκι, ρίξτε τα κολοκύθια μαζί με τον δυόσμο. Σημείωση: Ελέγχετε συχνά την υγρασία στην κατσαρόλα, το αρνάκι θα βγάλει τα δικά του υγρά για να μαγειρευτεί, αν όμως έχετε δυνατή εστία ίσως χρειαστεί να προσθέσετε νερό.

Αρνάκι τσιγαριαστό με κολοκυθάκια

Βήμα 5 5

Βήμα 5 Βήμα 5 Βήμα 5

Αφήστε την κατσαρόλα στην άκρη για 10 λεπτά και σερβίρετε σαν μεζέ ή σαν κυρίως πιάτο με πατάτες φούρνου.

Συνταγή ως PDF