112 λεπτά
Εύκολη
Κοτόπουλο με γλυκοπατάτες στον φούρνο από τον Άκη Πετρετζίκη
Συστατικά
8
ingredient_quantity
recipe ingredient
1200
γρ.
Κοτόπουλο
1
Χυμός λεμονιού
1
κ.σ.
Μέλι
1
κ.σ.
Ρίγανη
1
κ.σ.
Μουστάρδα
2
κ.σ.
Ελαιόλαδο
1
κ.σ.
1000
γρ.
Γλυκοπατάτες
3
κ.σ.
Ελαιόλαδο
0.5
κ.σ.
1
πρέζα
Μπαχαρικά, πιπέρι, μαύρο
2
Σκελίδες
σκόρδο
1
κ.γλ.
Ρίγανη φρέσκια
3
Λεμόνι σε φέτες
.
Εμφάνιση διατροφικών τιμών
Υδατάνθρακες
38.8 g
Ενέργεια
519.7 kcal
Λιπαρά
25.7 g
Εδώδιμες Ίνες
4.2 g
Πρωτεΐνες
33.8 g
Σάκχαρα
7.9 g
Πληροφορίες ανά μερίδα
Εκτέλεση
112 λεπτά
-
Step1
Προθερμάινουμε τον φούρνο στους 180°C στον αέρα. -
Step2
Ανοίγουμε το κοτόπουλο πεταλούδα ή ζητάμε από τον κρεοπώλη μας να μας το ετοιμάσει. -
Step3
Βάζουμε σε ένα μπολ τον χυμό λεμονιού, το μέλι, τη ρίγανη, τη μουστάρδα, το ελαιόλαδο, τη Maggi Νοστιμά, το πιπέρι και ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα χειρός. -
Step4
Αλείφουμε το κοτόπουλο με το μείγμα και το μεταφέρουμε σε ένα ταψί με σχάρα. -
Step5
Ψήνουμε για 1 ώρα και 15 λεπτά. -
Step6
Κόβουμε τις γλυκοπατάτες σε λεπτές κυδωνάτες φέτες, και τις βάζουμε σε ένα μπολ. -
Step7
Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, τη Maggi νοστιμιά, το πιπέρι και το σκόρδο και ανακατεύουμε καλά με μια κουτάλα ώστε να καλυφθούν καλά οι γλυκοπατάτες. -
Step8
40 λεπτά πριν τελειωσει το ψησιμο του κοτόπουλου, προσθέτουμε τις πατάτες στο ταψί. -
Step9
Αφαιρούμε τις γλυκοπατάτες και το κοτόπουλο από τον φούρνο -
Step10
Σερβίρουμε με φρέσκια ψιλοκομμένη ρίγανη και φέτες λεμονιού.
