55 λεπτά
Εύκολη
Κοτόπουλο με λαχανικά και γάλα καρύδας
Συστατικά
5
Μερίδες
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
Κοτόπουλο μεσαίο σε μερίδες
2
Καρότα
2
Κρεμμύδια
2
Κλωνάρια
Σέλερι
2
Κολοκύθια
3
Κρεμμύδια φρέσκα
2
Σκελίδες σκόρδο
250
mL
Γάλα καρύδας
250
mL
Κρέμα γάλακτος
1
κ.σ.
Κάρυ
1
κύβος
0.5
κ.γλ.
Αλάτι
.
Εμφάνιση διατροφικών τιμών
Υδατάνθρακες
20.1 g
Ενέργεια
626.6 kcal
Λιπαρά
39.2 g
Πρωτεΐνες
46.9 g
Πληροφορίες ανά μερίδα
Εκτέλεση
55 λεπτά
-
Βήμα 1
Καθαρίστε και χοντροκόψτε όλα τα λαχανικά. -
Βήμα 2
Βάλτε 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα και σε μέτρια φωτιά σοτάρετε το σκόρδο ψιλοκομμένο. -
Βήμα 3
Προσθέστε τα λαχανικά, ρίξτε την κρέμα γάλακτος με το γάλα καρύδας και χαμηλώστε στο ελάχιστο την εστία. -
Βήμα 4
Παράλληλα σε ένα μεγάλο τηγάνι βάλτε λίγο ελαιόλαδο και σε πολύ δυνατή φωτιά σοτάρετε το κοτόπουλο μέχρι να πάρει έντονο καφέ χρώμα. Αμέσως μετά μεταφέρετε στην κατσαρόλα με τα λαχανικά. -
Βήμα 5
Ρίξτε το κάρυ & τον κύβο κότας MAGGI, ελέγξτε το αλάτι και μαγειρέψτε για 30-45 λεπτά. -
Βήμα 6
Τέλος, προσθέστε ψιλοκομμένο το πράσινο μόνο μέρος από τα φρέσκα κρεμμύδια και σερβίρετε με ρύζι μπασμάτι ή ακόμη και νουντλς.
