Κοτόπουλο με Ντομάτα και Μοτσαρέλα

(2)

35 λεπτά

Εύκολη

Συστατικά

4 μερίδες

50 γρ.

Ξύδι, βαλσάμικο

80 γρ.

Ελαιόλαδο

1 κ.σ.

Μουστάρδα

1 κ.γλ.

Μέλι

1 κ.γλ.

Σκελίδα σκόρδο

1 κύβος

MAGGI Ζωμός Κότας

4 Φιλέτα

Φιλέτο στήθος κοτόπουλο

1 κ.σ.

Ελαιόλαδο

250 γρ.

Μοτσαρέλα

0.25 φλιτζάνι

Φρέσκος βασιλικός

2 Μικρά

Ντομάτες

0.25 φλιτζάνι

Κρέμα βαλσάμικου

αντίγραφο

Εμφάνιση διατροφικών τιμών

Υδατάνθρακες

13.59 g

Ενέργεια

284.86 kcal

Λιπαρά

8.81 g

Εδώδιμες Ίνες

2.17 g

Πρωτεΐνες

38.24 g

Σάκχαρα

7.36 g

Πληροφορίες ανά μερίδα

Βήμα 1
5 λεπτά

Βάζετε όλα τα υλικά για την μαρινάδα στο μούλτι και χτυπάτε μέχρι να ομογενοποιηθεί καλά το μείγμα. Μεταφέρετε τη μαρινάδα σε ένα μπολ ή σε μια σακούλα τροφίμων που να κλείνει καλά.
Βήμα 2
1 λεπτά

Τοποθετείτε τα φιλέτα κοτόπουλου μέσα στο μπολ ή τη σακούλα και τα αφήνετε στο ψυγείο για 2 τουλάχιστον ώρες ή ακόμα καλύτερα για όλο το βράδυ.
Βήμα 3
2 λεπτά

Την επόμενη μέρα, 30 λεπτά πριν ψήσετε, προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου αέρα.
Βήμα 4
4 λεπτά

Αφαιρείτε το κοτόπουλο από τη μαρινάδα, το σκουπίζετε με λίγο χαρτί κουζίνας και το αφήνετε στον πάγκο εργασίας μας σκεπασμένο με λίγο αλουμινόχαρτο για 15 λεπτά.
Βήμα 5
10 λεπτά

Βάζετε ένα τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Προσθέτετε 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο και σε αυτό σοτάρετε το κοτόπουλο για 4-5 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να πάρει χρώμα.
Βήμα 6
2 λεπτά

Παράλληλα κόβετε τη μοτσαρέλα σε φέτες και τη ντομάτα.
Βήμα 7
10 λεπτά

Τοποθετείτε το κοτόπουλο σε ένα ταψάκι και το βάζετε στο φούρνο όπου ψήνετε για 10 λεπτά. Αφαιρείτε από το φούρνο, καλύπτετε τα κοτόπουλα με το τυρί και τη ντομάτα και ψήνετε για άλλα 5 λεπτά ή μέχρι να λιώσει το τυρί.
Βήμα 8
1 λεπτά

Σερβίρετε με τα φύλλα βασιλικού ψιλοκομμένα και την κρέμα βαλσάμικου.

Βήμα 1 8

Βάζετε όλα τα υλικά για την μαρινάδα στο μούλτι και χτυπάτε μέχρι να ομογενοποιηθεί καλά το μείγμα. Μεταφέρετε τη μαρινάδα σε ένα μπολ ή σε μια σακούλα τροφίμων που να κλείνει καλά.

Βήμα 2 8

Τοποθετείτε τα φιλέτα κοτόπουλου μέσα στο μπολ ή τη σακούλα και τα αφήνετε στο ψυγείο για 2 τουλάχιστον ώρες ή ακόμα καλύτερα για όλο το βράδυ.

Βήμα 3 8

Την επόμενη μέρα, 30 λεπτά πριν ψήσετε, προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου αέρα.

Βήμα 4 8

Αφαιρείτε το κοτόπουλο από τη μαρινάδα, το σκουπίζετε με λίγο χαρτί κουζίνας και το αφήνετε στον πάγκο εργασίας μας σκεπασμένο με λίγο αλουμινόχαρτο για 15 λεπτά.

Βήμα 5 8

Βάζετε ένα τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Προσθέτετε 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο και σε αυτό σοτάρετε το κοτόπουλο για 4-5 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να πάρει χρώμα.

Βήμα 6 8

Παράλληλα κόβετε τη μοτσαρέλα σε φέτες και τη ντομάτα.

Βήμα 7 8

Τοποθετείτε το κοτόπουλο σε ένα ταψάκι και το βάζετε στο φούρνο όπου ψήνετε για 10 λεπτά. Αφαιρείτε από το φούρνο, καλύπτετε τα κοτόπουλα με το τυρί και τη ντομάτα και ψήνετε για άλλα 5 λεπτά ή μέχρι να λιώσει το τυρί.

Βήμα 8 8

Σερβίρετε με τα φύλλα βασιλικού ψιλοκομμένα και την κρέμα βαλσάμικου.

Συνταγή ως PDF

Με εικόνες

Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα

Μάθε περισσότερα για το MyMenu IQ™ **

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Σύνοψη μενού

Κοτόπουλο με Ντομάτα και Μοτσαρέλα

Συστατικά

μεγέθη μερίδας

Εξαγωγή Συστατικών

Εμφάνιση διατροφικών τιμών

Εκτέλεση

Βήμα 1

Βήμα 2

Βήμα 3

Βήμα 4

Βήμα 5

Βήμα 6

Βήμα 7

Βήμα 8

Βήμα 1 8

Βήμα 2 8

Βήμα 3 8

Βήμα 4 8

Βήμα 5 8

Βήμα 6 8

Βήμα 7 8

Βήμα 8 8

01

02

03

04

05

06

07

08

Συνταγή ως PDF

Overall rating

Reviews

Panthe

Write a review

Ανακαλύψτε περισσότερα

Βρείτε περισσότερες συνταγές

Κοτόπουλο λεμονάτο κατσαρόλας από τον Άκη Πετρετζίκη

Κοτόπουλο αλά κρεμ από τον Άκη Πετρετζίκη

Κοτόπουλο Λεμονάτο με πουρέ

Κοτόπουλο μεσογειακό