30 λεπτά
Εύκολη
Πατατοσαλάτα
Συστατικά
4
μερίδες
ingredient_quantity
recipe ingredient
2
Κιλά
Πατάτες
1
Κρεμμύδι
2
Μέσα
Ραπάνια, ακατέργαστα
1
κ.σ.
Μουστάρδα
5
κ.σ.
Ελαιόλαδο
2
κ.σ.
1
κ.σ.
Μαγιονέζα
0.25
κ.γλ.
Μαύρο πιπέρι
2
κ.σ.
Κάπαρη
3
κ.σ.
Άνηθος
1
κ.σ.
Γιαούρτι
.
Εμφάνιση διατροφικών τιμών
Υδατάνθρακες
89.84 g
Ενέργεια
429.32 kcal
Λιπαρά
3.54 g
Εδώδιμες Ίνες
13.61 g
Πρωτεΐνες
12.36 g
Πληροφορίες ανά μερίδα
Εκτέλεση
30 λεπτά
-
Βήμα 1
Με ένα σκληρό σφουγγαράκι καθαρίστε καλά τις πατάτες και βράστε ολόκληρες σε μέτριας έντασης φωτιά μέχρι να μαλακώσουν. -
Βήμα 2
Κόψτε το ξερό κρεμμύδι σε λεπτά φεγγαράκια και βάλτε σε ένα μπολ με αρκετό κρύο νερό για μια ώρα. -
Βήμα 3
Κόψτε το ραπανάκι σε πολύ λεπτές φέτες και ρίξτε σε ένα μεγάλο μπολ μαζί με την κάπαρη, τη νοστιμιά, τη μαγιονέζα, το γιαούρτι και τον άνηθο. -
Βήμα 4
Ανακατέψτε καλά και όταν οι πατάτες είναι πλέον έτοιμες, κόψτε σε χοντρά ακανόνιστα κομμάτια και όσο είναι ακόμη ζεστές ρίξτε μέσα στο μπολ με τα υπόλοιπα υλικά. -
Βήμα 5
Ραντίστε με το ελαιόλαδο, ρίξτε τα κρεμμύδια ενώ πρώτα τα έχετε στραγγίξει, τρίψτε πιπέρι και ανακατέψτε. Σερβίρετε ζεστή ή κρύα .
