Πίτσα

(0)

145 λεπτά

Δύσκολη

Συστατικά

16 Μερίδες

1 Συσκευασία

Μαγιά

300 γρ.

Νερό

500 γρ.

Αλεύρι

0.5 κ.γλ.

Αλάτι

1 κ.σ.

MAGGI Νοστιμιά

50 γρ.

Φρέσκος βασιλικός

150 γρ.

Γραβιέρα τριμμένη

1 κ.γλ.

Ρίγανη

3 κ.σ.

Ελαιόλαδο

300 γρ.

Σάλτσα ντομάτας

400 γρ.

Μοτσαρέλα

100 γρ.

Μανιτάρια λευκά

Πράσινη πιπεριά

40 γρ.

Ελιές κομμένες σε ροδέλες

50 γρ.

Φέτα τριμμένη

αντίγραφο

Εμφάνιση διατροφικών τιμών

Υδατάνθρακες

30.6 g

Ενέργεια

235.1 kcal

Λιπαρά

6 g

Εδώδιμες Ίνες

1.6 g

Πρωτεΐνες

14.7 g

Σάκχαρα

4.7 g

Πληροφορίες ανά μερίδα

Βήμα 1
1 λεπτά

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου.
Βήμα 2
2 λεπτά

Στον κάδο του μίξερ ρίξτε τη μαγιά και 50 γραμμάρια χλιαρό νερό (από τα 300 γρ.) και ανακατέψτε καλά με ένα κουτάλι.
Βήμα 3
3 λεπτά

Αφήστε στην άκρη για 10 λεπτά μέχρι να ενεργοποιηθεί η μαγιά. Έπειτα, προσθέστε το αλεύρι μαζί με μια πρέζα αλάτι.
Βήμα 4
3 λεπτά

Ανακατέψτε στο μίξερ και προσθέστε και το υπόλοιπο νερό.
Βήμα 5
10 λεπτά

Ζυμώστε μέχρι να έχουμε ένα μαλακό ζυμάρι, αλλά όχι να κολλάει. Περίπου 8-10 λεπτά παίρνει αυτή η διαδικασία.
Βήμα 6
60 λεπτά

Στη συνέχεια βγάλτε τη ζύμη από το μίξερ και μεταφέρετέ την σε ένα μεγάλο λαδωμένο μπολ. Σκεπάστε με μια πετσέτα και αφήστε να φουσκώσει για 1 ώρα.
Βήμα 7
5 λεπτά

Λαδώστε καλά τον πάγκο εργασίας σας και με τη βοήθεια του πλάστη ανοίξτε τη ζύμη σε ορθογώνιο σχήμα.
Βήμα 8
4 λεπτά

Πάρτε ένα ταψί διαμέτρου 40 x 30 εκ. και τοποθετήστε λαδόκολλα την οποία λαδώνετε ελαφρά.
Βήμα 9
30 λεπτά

Βάλτε το ζυμάρι επάνω της και αφήστε το να φουσκώσει για 30 λεπτά σκεπασμένο με μία πετσέτα.
Βήμα 10
3 λεπτά

Καθώς φουσκώνει η ζύμη, κρατήστε μερικά φύλλα βασιλικού για γαρνίρισμα. Όταν η ζύμη είναι έτοιμη πιέστε τη με το δάχτυλό σας εκτός από τις άκρες, έτσι ώστε να δημιουργήσετε μικρά λακκάκια. Προσέξτε να αφήσετε ένα μικρό περιθώριο γύρω γύρω.
Βήμα 11
2 λεπτά

Περάστε από το multi τη σάλτσα με τα 50 γρ. βασιλικού και τη MAGGI Νοστιμιά και απλώστε τη πάνω στη ζύμη.
Βήμα 12
2 λεπτά

Τοποθετήστε τα υπόλοιπα υλικά για την επικάλυψη πάνω στην πίτσα.
Βήμα 13
20 λεπτά

Ψήστε μέχρι να πάρει ωραίο χρώμα πάνω αλλά και κάτω (σηκώστε ελαφρά με ένα πιρούνι τη μια γωνία). Η πίτσα είναι έτοιμη για σερβίρισμα.

Βήμα 1 13

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου.

Βήμα 2 13

Στον κάδο του μίξερ ρίξτε τη μαγιά και 50 γραμμάρια χλιαρό νερό (από τα 300 γρ.) και ανακατέψτε καλά με ένα κουτάλι.

Βήμα 3 13

Αφήστε στην άκρη για 10 λεπτά μέχρι να ενεργοποιηθεί η μαγιά. Έπειτα, προσθέστε το αλεύρι μαζί με μια πρέζα αλάτι.

Βήμα 4 13

Ανακατέψτε στο μίξερ και προσθέστε και το υπόλοιπο νερό.

Βήμα 5 13

Ζυμώστε μέχρι να έχουμε ένα μαλακό ζυμάρι, αλλά όχι να κολλάει. Περίπου 8-10 λεπτά παίρνει αυτή η διαδικασία.

Βήμα 6 13

Στη συνέχεια βγάλτε τη ζύμη από το μίξερ και μεταφέρετέ την σε ένα μεγάλο λαδωμένο μπολ. Σκεπάστε με μια πετσέτα και αφήστε να φουσκώσει για 1 ώρα.

Βήμα 7 13

Λαδώστε καλά τον πάγκο εργασίας σας και με τη βοήθεια του πλάστη ανοίξτε τη ζύμη σε ορθογώνιο σχήμα.

Βήμα 8 13

Πάρτε ένα ταψί διαμέτρου 40 x 30 εκ. και τοποθετήστε λαδόκολλα την οποία λαδώνετε ελαφρά.

Βήμα 9 13

Βάλτε το ζυμάρι επάνω της και αφήστε το να φουσκώσει για 30 λεπτά σκεπασμένο με μία πετσέτα.

Βήμα 10 13

Καθώς φουσκώνει η ζύμη, κρατήστε μερικά φύλλα βασιλικού για γαρνίρισμα. Όταν η ζύμη είναι έτοιμη πιέστε τη με το δάχτυλό σας εκτός από τις άκρες, έτσι ώστε να δημιουργήσετε μικρά λακκάκια. Προσέξτε να αφήσετε ένα μικρό περιθώριο γύρω γύρω.

Βήμα 11 13

Περάστε από το multi τη σάλτσα με τα 50 γρ. βασιλικού και τη MAGGI Νοστιμιά και απλώστε τη πάνω στη ζύμη.

Βήμα 12 13

Τοποθετήστε τα υπόλοιπα υλικά για την επικάλυψη πάνω στην πίτσα.

Βήμα 13 13

Ψήστε μέχρι να πάρει ωραίο χρώμα πάνω αλλά και κάτω (σηκώστε ελαφρά με ένα πιρούνι τη μια γωνία). Η πίτσα είναι έτοιμη για σερβίρισμα.

Nutritional facts per serving

Μάθε περισσότερα για το MyMenu IQ™ **

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Check your new plan

Πίτσα

Συστατικά

μεγέθη μερίδας

Εξαγωγή Συστατικών

Εμφάνιση διατροφικών τιμών

Εκτέλεση

Βήμα 1

Βήμα 2

Βήμα 3

Βήμα 4

Βήμα 5

Βήμα 6

Βήμα 7

Βήμα 8

Βήμα 9

Βήμα 10

Βήμα 11

Βήμα 12

Βήμα 13

Βήμα 1 13

Βήμα 2 13

Βήμα 3 13

Βήμα 4 13

Βήμα 5 13

Βήμα 6 13

Βήμα 7 13

Βήμα 8 13

Βήμα 9 13

Βήμα 10 13

Βήμα 11 13

Βήμα 12 13

Βήμα 13 13

01

02

03

04

05

06

07

08

09

10

11

12

13

Συνταγή ως PDF

Write a review

Ανακαλύψτε περισσότερα

Βρείτε περισσότερες συνταγές

Πίτσα θαλασσινών

Πίτσα με τορτίγιες